O Restaurante Capim Santo, localizado no Jardim Paulistano, São Paulo, é uma referência na gastronomia brasileira contemporânea. Fundado pela chef Morena Leite, o estabelecimento combina a tropicalidade de Trancoso com técnicas francesas adquiridas pela chef no Le Cordon Bleu. O restaurante está situado na Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2705, oferecendo um ambiente tranquilo e repleto de vegetação, proporcionando uma experiência gastronômica única em meio à agitação urbana.

O cardápio destaca-se por pratos que valorizam ingredientes brasileiros com um toque contemporâneo. Entre as opções, o ravioli de tapioca recheado com queijo Canastra ao molho de ervas é um dos clássicos que refletem a criatividade da chef. O ambiente acolhedor, aliado à culinária inovadora, rendeu ao Capim Santo o reconhecimento do Guia Michelin, consolidando sua posição como um dos principais destinos gastronômicos da cidade.

Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2705, Jardim Paulistano, São Paulo – SP, 01451-000

Horário de funcionamento: Terça a sábado: 10h às 18h (Fechado às segundas-feiras)

Instagram: @restaurantecapimsanto