O Barkatu é um bar e restaurante localizado no Itaim Bibi, São Paulo, que harmoniza a tradição das tapas espanholas com ingredientes e técnicas da culinária asiática, especialmente japonesa. Situado em uma rua tranquila, o Barkatu oferece uma experiência gastronômica única, onde os clientes podem compartilhar pequenos pratos que mesclam sabores do Japão e da Espanha.

O cardápio apresenta opções como o pintxo de atum, a abobrinha grelhada com missô e aioli de salsa verde, e o sando de chouriço empanado na farinha panko, servido com maionese KewPie e kimchi. Pratos mais substanciais incluem o arroz de pato com lagostim e o kokoda de atum, que combina cubos de atum fresco com salada de mamão verde, cebola roxa e coentro.

O ambiente é descontraído e acolhedor, com decoração em tons vermelhos, lanternas japonesas e elementos que remetem a bares bascos e izakayas japoneses. As mesas próximas incentivam a interação, e os clientes podem optar por se sentar no salão, no balcão ou na área externa.

Endereço: Rua Carla, 77, Itaim Bibi, São Paulo – SP, 04531-070

Horário de funcionamento: Jantar: terça a sábado, das 19h às 23h

Instagram: @b.a.r.k.a.t.u